海靈菇是怎麼取下的

海靈菇其實是指大八爪魚腕足上的吸盤，一般是在捕捉到八爪魚後，將八爪魚的觸鬚割下，然後再將觸鬚上的吸盤用鋒利的小刀一點一點的將其割下，並且非常耗費時間。

海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。可預防貧血、緩解疲勞、恢復視力、抗癌、抗射線作用、對改善肝臟功能、提高機體免疫力和通便排毒有明顯功效，另外，海靈菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。中醫認為，海靈菇有滋陰養胃、補虛潤膚之功能。