不可以。合同關係基於合同相對性原則對簽約當事人產生權利和義務，一般不涉及案外人的權利和義務，所以處理合同糾紛案時，一般不應將簽約一方當事人的配偶列為被告。
【法律依據】
《合同法》第128條，當事人可以通過和解或者調解解決合同爭議。當事人不願和解、調解或者和解、調解不成的，可以根據仲裁協議向仲裁機構申請仲裁。涉外合同的當事人可以根據仲裁協議向中國仲裁機構或者其他仲裁機構申請仲裁。當事人沒有訂立仲裁協議或者仲裁協議無效的，可以向人民法院起訴。當事人應當履行發生法律效力的判決、仲裁裁決、調解書；拒不履行的，對方可以請求人民法院執行。
