茉莉花茶是綠茶嗎

茉莉花茶不是綠茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，已有1000多年歷史，世界茉莉花茶發源地為福建福州，是中國特有的一種再加工茶。

再加工茶由茶時和香花拼和窨制，利用茶葉的吸附性，使茶葉吸收花香而成。有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。窨制花茶的茶坯，主要是烘青綠茶及少量的細嫩炒青綠茶。