柿子樹的來源

柿子樹，原產於中國，是一種闊葉類植物。柿子屬於寒季水果，即使到了冬天，果實也不會自動脫落。在日本，柿子是象徵著吉祥的國家級水果。除日本外，柿子的主要產地還包括中國、韓國、以色列和美國等。

柿子主要被分成兩類，一類是亞洲柿子， 另一類是美洲柿子。在亞洲柿子中，共同點最多的兩個品種分別是“哈齊雅”和“富有”。“哈齊雅”在還沒有成熟的時候果肉較澀，而且不可以食用；而“富有”無論是肉質較硬的時候還是熟透了之後都可以食用。