1、看大小：這是最直觀的，不用膨大劑的果子單重基本在60到100克左右，但是用了膨大劑正常的果子在120克以上，有的甚至超過200克；
2、看外觀：大多品種外觀辨別方法即可分辨，看“鴨嘴”和“雞嘴”，不用膨大劑的尖部接近圓形，但是用了膨大劑尖部是扁的；
3、看內芯：外觀無法辨別時，切開芯子比較粗的為用膨大劑的；
4、要品嚐：用過膨大劑的味道比較淡，不用膨大劑的味道更濃郁更醇厚，用過膨大劑獼猴桃芯部是硬的，吃起來有明顯的感覺，而不用膨大劑吃起來幾乎感覺不到芯的存在；
5、看價格：不用膨大劑產量會下降的厲害，所以成本更高。
