蓮螺和花螺的區別為花螺表面帶有花紋，而蓮螺表面不帶花紋。
花螺俗稱東風螺、海豬螺和南風螺，花螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈，東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模，其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
蓮螺為軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱，中國特有屬，分佈於雲南、江蘇的湖泊中，外形呈圓錐形或塔圓錐形，殼面有棘狀或乳頭狀突起，或僅有光滑螺稜，厴為角質薄片，雌雄異體，卵胎生，全年皆可繁殖，螺螄以寬大的足部匍匐於湖底，肉味鮮美，螺黃更是人們喜食的佳品。
