西北政法大學公安學院前身是西北政法大學公安學系，根據西北政法大學黨委2003年10月22日會議決定，原公安學系更名為公安學院；公安學系是西北政法大學實行由中央與地方共建以地方管理為主的新體制，劃轉陝西省後，根據陝西省政府的決定於 2000年6月成立的。舉辦公安類專業以來，學院堅持以發展為基本思路，以本科教學為中心，以加強隊伍建設和學科建設為重點，堅持求真務實，全面推進制度建設，使該院的公安教育不斷做大、做強； 開辦公安類專業是西北政法大學根據西部大開發戰略，調整辦學思路，加快學校改革和建設的步伐，強化為區域經濟服務的意識，充分發揮教育資源優勢，努力為國家和陝西省培養更多更好的高素質法治專門人才而作出的重要舉措。開設公安類專業，實現了西北政法大學以法為主，經、管、哲、文、工等多學科協調發展的格局，為該校申辦大學和申請博士授權單位創造條件，為加快發展增添了新的增長點。
