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製作叫花雞微波爐185度烤制兩個小時即可。
烤制方法:
1、稀麵糊的料加入大盆中,加入適量的水,調成比較粘稠的狀態;
2、包好雞的荷葉均勻的抹上稀麵糊,比較粘稠,帶一次性手套抹點油操作;
3、盆中還有一些比較粘稠的麵糊,再加一些麵粉,加少許的水和成不粘手的麵糰;
4、麵糰上撒少許的麵粉擀成大餅狀,要差不多可以包裹荷葉雞的大小;
5、放上荷葉包雞用麵皮包裹起來,這樣就可以放入烤箱;
6、外面包上一層錫紙,185度烤制2小時即可。
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