微波爐內用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的，或專用塑料的。而不能用金屬的或搪瓷的。這是因為微波碰上金屬製品將發生“短路”和反射現象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個小時，容器中的食物溫度也不會升高，這是因為微波遇到金屬容器後立即全部反射回去，食物得不到熱源加熱。更危險的事還在後頭，因為高頻微波全部反射回去，就形成了電子技術上的“高頻短路”，這會導致發射微波的電子管陽極產生高溫，燒到發紅而損壞。所以，微波爐通用的器皿，主要包括塑料製品、陶瓷製品、玻璃製品等等，說透了，至少必須無極性，帶金屬裝飾環的陶瓷碗都不可以的。
