長方形怎麼算是幾寸蛋糕

長方形蛋糕是通過計算對角線來算是幾寸蛋糕的，寸和釐米是數量單位之間的轉換，每寸約等於2.5釐米，如對角線是20釐米的長方形蛋糕對應的是8寸蛋糕。

蛋糕是一種古老的西方甜點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。