炒香菇用水焯幾分鐘

炒香菇用水焯1分鐘。炒香菇的做法：鍋裡加水，放入香菇焯水1分鐘，撈出瀝乾水分待用。炒鍋放油，爆香蔥薑蒜，下白菜葉、香菇塊，再加入生抽、蠔油、白糖、鹽炒勻即可。

香菇起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。