開口的老酸奶隔夜還能吃嗎

可以放入冰箱中冷藏，第二天如果酸奶沒有異味，沒有結塊是可以吃的。如果結塊，即變質，是不可食用的。

酸奶是即食類的飲料，開蓋後應立即食用。 酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。因此酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經過加工後揚長避短，成為更加適合於人類食用的營養保健品。