枇杷當中鉀含量其實並不是很多，大家可以放心食用。成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀含量約為122毫克/每百克、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
每年的3到4月份是枇杷盛產的季節，成熟的枇杷果十分的甘甜，營養價值也很高，富含有纖維素、果膠、胡蘿蔔素以及維生素A、B、C等成分，此外，其所含的維生素B17，還是防癌的營養素，由此枇杷果也有了“果之冠”的美稱。
