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香菇產地的鼻祖在浙江省慶元縣,是國內香菇最早、規模最大的生產基地。
目前香菇產於福建省、浙江省、安徽省、湖南省、湖北省、江西省、四川省、廣東省、廣西省、海南省、貴州省、雲南省、陝西省、甘肅省等地區。
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