酒肉穿腸過的下一句是“佛祖心中留”，這是一個漢語詞語，出自《濟公李修緣》道濟禪師（濟公活佛）的一句話。原文是：“酒肉穿腸過，佛祖心中留，世人若學我，如同進魔道。”
濟公，俗名李修緣（一說李心遠），出生於公元1130年（建炎四年）或1148年（紹興十八年），卒於嘉定二年（1209年），浙江台州人，出生於天台山永寧村。他的祖上李遵勖是宋太宗駙馬、鎮國軍節度使。李家世代信佛，他的父親李茂春和母親王氏住在天台北門外永寧村。李茂春年近四旬，膝下無嗣，虔誠拜佛，終得此子。濟公出生後，國清寺住持為他取俗名修緣，從此與佛門結下深緣。
他雖是臨海都尉李文和的遠孫，卻沒有染上紈絝子弟的劣習。少年時就讀於村北赤城山瑞霞洞，受到釋道二教的薰染。父母雙亡以後，他先是進國清寺拜法空一本為師，在當過國清寺住持的高僧瞎堂慧遠的門下，受具足戒，取名道濟，嗣其法衣接著又參訪祗園寺道清、觀音寺道淨，最後投奔杭州靈隱寺。
