30冰醋酸溶液是什麼意思

百分之三十的冰醋酸溶液就是百分之三十的乙酸加百分之七十的水勾兌而成的混合物。乙酸又稱醋酸，廣泛存在於自然界是一種有機化合物，典型的脂肪酸。被公認為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。在家庭中乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業方麵食品新增劑列表E260中乙酸是規定的一種酸度調節劑。乙酸分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸是烴的重要含氧衍生物。冰醋酸是一種有強烈刺激性氣味的無色液體，沸點為117、9攝氏度，熔點為16、6攝氏度，當溫度低於16、6攝氏度時乙酸就像冰一樣的晶體，所以無水乙酸又稱冰醋酸。