拉麵劑的主要成分是什麼

拉麵劑的主要成分是蘭州牛肉麵裡新增的新增劑，不加新增劑麵粉是不會拉那麼細，那麼長的。

拉麵劑是一種含鹼較高的草本植物，是市場上天然蓬灰的主要來源。主要成分是碳酸鹽，其次是氯化鉀、含硫化合物、磷酸鹽等。