為什麼自制蘇打水不能用熱水

1、蘇打水，是指含有NaHCO3的水。NaHCO3就是碳酸氫鈉，人們對它俗稱小蘇打水，是一種呈弱鹼性的水。在醫學上，蘇打水可以外用於消毒、殺菌。

2、小蘇打是可以加入熱水的，但是，因為小蘇打的性質不是很穩定，太熱的水會容易引起分解與性質改變，起不到蘇打水原有的作用。所以，自制蘇打水不提倡用熱水，可以用涼開水或純淨水，如果不想喝冷水，可以稍溫一點的水。

3、自制蘇打水應該用食用型的鹼或小蘇打，如果沒有，可以用藥用的碳酸氫鈉片劑。一般的配方是五百毫升的水，用桶裝的礦泉水、純淨水或