粽子葉發黴了還能吃嗎

粽子葉發黴是不能吃的，發黴的粽子葉中黴菌較多，食用後腸道菌落紊亂，非常容易引起腹瀉等不適症狀。

引起發黴的原因有很多，最危險的就是引起粽子發黴的黴菌的展青黴素和黃麴黴素，這兩種黴菌都是具有極強毒性的，食用之後對身體的神經系統、呼吸系統、泌尿系統都會有較大的損害，甚至還有致癌的風險。