ctc阿薩姆紅茶是什麼

ctc是指壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl三個英文單詞的第一個字母的縮寫。ctc阿薩姆紅茶也叫紅碎茶，是指茶條在加工過程中，通過兩個不同轉速的滾筒擠壓、撕切、捲曲而成的顆粒狀的打碎茶。ctc一般製成茶包飲用。近年來，除了紅碎茶以外，雲南也有ctc綠茶生產。