贛州釣魚臺小吃有董記田螺，瑞金牛肉湯，鎮江鴨血粉，尋烏正味博、圓贛南小炒魚、四星望月、釀豆腐、信豐蘿蔔餃、炒田螺、安遠三鮮粉、水煮、河南大餅、重慶酸辣粉、東北燒烤、成都擔擔麵、湖南臭豆腐、南京鴨血粉、蘭州拉麵、天津狗不理、山西麵條等等。
釣魚臺美食街又名“釣魚臺小吃街”，釣魚臺是古城贛州的一條小巷，位於老城區的厚德路中段。在2001年左右，風生水起，熱鬧非凡，各種各樣的小吃粉墨登場，成為贛州的一條美食街。
美食街兩旁有各式各樣的特色小吃，人山人海只為美食而來。特色服務有夜宵，提供早餐，提供線上選單，有露天位。
