1、入座時，讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：大家一塊吃吧，再動筷，不能搶在長輩的前面。
2、吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯。
3、夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地尋尋覓覓。不可伸長脖子張大嘴，伸著舌頭用嘴接菜。不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。
4、咀嚼時，要閉嘴咀嚼，細嚼慢嚥。決不能張開大嘴，大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥。拒絕放在嘴裡，不可發出聲音。
5、嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。
6、交談時，口含食物，不要與別人交談，開玩笑要有節制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險。
