53℃52℃的白酒區別在哪

酒53度是醬香型，52度屬濃香型。

1、醬香型的代表為茅臺酒、燦爛人家酒等；

2、濃香型的代表為五糧液、劍南春等。

醬香型：

1、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。

2、易揮發物質少。

3、酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。

濃香型：

1、色澤清澈透明。

2、香氣濃郁，帶著穀物自然芳香。

3、口感甜的自然舒服，醇香濃厚。