柚子皮做洗潔精的化學原理

柚子皮中含有的雙親分子成分的化合物，它和洗滌劑中的表面活性劑的成分類似，具有很好的去汙去油的能力。通過浸泡，就可以讓這些成分被充分析出。而食用鹼本身也可以和油脂發生反應，所以就增強了它的去汙能力。而且放的鹼量比較小水能夠很好的將它稀釋。同時，柚子皮中的植物精油，也會對面板起到一個保護的作用，不再有燒灼感。