1、作用與功效：麩炒薏苡仁藥性相對平和，可以起到健脾止瀉，調整脾胃溼盛的作用。如出現拉肚子情況，用炒過的薏米煮粥或者直接泡茶飲用，效果要比生薏米的明顯。麩炒的健脾作用要更為突出。
2、從中醫的角度來看，具有補脾作用的藥物或者是食療食品，經過麩炒都可以讓功效得到提升。尤其可以起到緩和某些猛烈的藥物藥性的作用。若是患者有胃脹、食慾不振情況，在稀飯里加適量麩炒薏苡仁一起煮著吃，就可以起到快速緩解食少、腹瀉腹脹的效果。
3、對於有浮腫症狀和體內溼氣較大導致的體胖的人群，麩炒薏苡仁是非常適用的。同時還能有效的緩解四肢關節部位疼痛疼痛，對於女性出現的白帶多而混濁有不錯的功效。
4、麩炒的薏苡仁其實就是用麥麩再加工下，使用麩炒的目的是為了實現更好的健脾療效，可以快速引藥入脾。在食用的時候，用量應該多聽聽專業醫生建議。
