魚鱗幹了該怎麼去除

1、去魚鱗之前可以將魚放到水盆裡面浸泡，在水盆裡面加入一些醋，這樣泡製十分鐘左右，魚鱗就會容易去掉了。

2、除了醋之外還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裡面加入一些鹼面，然後將魚放到裡面浸泡十分鐘左右，然後取出去鱗就可以了。

3、平時最常用的方法就是用熱水燙，將燒開的的熱水倒在魚身上，然後再將魚放到冷水中，這樣一熱一冷會讓魚鱗松動，這樣就容易取出了。

4、可以使用鋼刷開去除，鋼刷比較的硬，用鋼刷魚的背部就會把魚鱗刷下來。