魚鱗怎樣被熬化成為魚鱗凍

魚鱗被熬化成為魚鱗凍的方法如下：

1、將魚鱗洗淨後倒入清水中燉煮半小時；

2、將魚鱗撈出，待魚鱗湯冷卻後放入冰箱；

3、用醋、醬油、食鹽、白糖、蔥和香菜調勻做醬汁；

4、待魚鱗湯成凍後沾上醬汁即可食用。