青口貝哪個部位不能吃

青口貝內臟部位是不能吃的，可以在清洗青口貝的時候去除即可，且清洗方法也很簡單，把外殼刷洗乾淨，然後再用刀撬開外殼，將黑色的內臟撕掉，再用清水沖洗幾遍即可。青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅，乾製後即為淡菜，分佈於東海南部和南海沿岸，貝殼較大，殼長達13~14釐米，殼長，殼長是殼高的2倍。