草龜哪個部位不能吃

頭和殼太多骨過硬也只能熬湯，內臟也不要吃。

甲魚一定要活的，死甲、變質的甲魚不能吃。甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。