常見的根莖類的植物有哪些

根莖類植物是指延長橫臥的根狀地下莖，有明顯的節和節間，節上有退化的鱗片葉，前端有有頂芽，旁有側芽，向下常生有不定根；

1、根莖或稱根狀莖，是多年生植物地下莖的變態，其形狀如根，稱為根莖，常見的蘆葦、蓮、毛竹都有發達的根莖，屬於根莖類植物；

2、具有膨大地下塊莖，塊根的植物，常見的胡蘿蔔，馬鈴薯，山藥，蓮藕，芋頭，蘿蔔，紅薯，馬蹄， 青筍， 豆芽，荸薺，洋蔥，大蒜，洋姜，生薑，番薯，牛篣，屬於儲存較多的澱粉根莖類植物。