pinotnoir是什麼紅酒

pinot noir並不是紅酒，而是是葡萄品種，中文名黑皮諾。

黑皮諾是原產於法國勃艮第的紅葡萄品種。黑皮諾很少用來和其它品種相混合，釀出的葡萄酒大多色淺，但是最優質的黑皮諾葡萄酒則呈現出鮮亮的深寶石紅色，並具有無可比擬的細膩香氣，主要香氣是黑醋栗，覆盆子，有時候還帶有其它的特有香氣，例如煙燻味，櫻桃的香氣。和所有的名貴品種一樣，它與橡木桶結合得非常完美，在桶中老熟會增加其風味和複雜性。