按脫氧程度可分為沸騰鋼、鎮靜鋼和半鎮靜鋼。
1、沸騰鋼為脫氧不完全的碳素鋼。一般用錳鐵和少量鋁脫氧後，鋼水中還留有高於碳氧平衡的氧量，與碳反應放出一氧化碳氣體。因此，在澆注時鋼水在鋼錠模內呈沸騰現象，故稱為沸騰鋼。
2、鎮靜鋼為完全脫氧的鋼，使得氧的質量分數不超過0.01%。通常鑄成上大下小帶保溫帽的錠型，澆鑄時鋼液鎮靜不沸騰。由於錠模上部有保溫帽，這節帽頭在軋製開坯後需切除，故鋼的收縮率低，但組織緻密，偏析小，質量均勻。優質鋼和合金鋼一般都是鎮靜鋼。
3、半鎮靜鋼為脫氧較完全的鋼。脫氧程度介於沸騰鋼和鎮靜鋼之間，澆注時有沸騰現象，但較沸騰鋼弱。
