由於四季氣候和水量的差異，壺口景色也時有所變。壺口瀑布最佳觀賞期分為兩段，一是春季4到5月份，正值農曆三月間，漫山遍野的山桃花盛開，岸邊凍結的冰崖消融，稱為三月桃花汛。
二是秋季9到11月份雨季剛過去時，河邊眾多山泉小溪，彙集大量清流，陣陣秋風吹過，常有彩虹出現，叫做壺口秋風。
這兩個時期，水大而穩，瀑布寬度可達千米左右。主瀑難以接近，但遠遠望去，煙波浩淼，威武雄壯，大浪卷著水泡，奔騰咆哮，以翻江倒海之勢飛流而下，實非筆墨所能形容。數九寒冬，壺口瀑布又換上了一派銀裝玉砌的象，在那瑰麗的冰瀑面上，湧下清涼的河水，瀑布周圍的石壁上，掛滿了長短粗細不一的冰滴溜，配上河中翻滾的浪，更顯示出一幅北國特有的自然風光。
