1、無氧儲存法，先將要存放的雜糧放在通風處攤開晾吹，注意不宜在陽光下曝晒，將大米裝入透氣性較小的無毒食品用塑料口袋內裝滿，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處。
2、花椒防蟲儲存法，花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用，具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水以能溼透盛米口袋為宜，置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，將雜糧倒入口袋內，另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止雜糧生蟲。
3、海帶防蟲儲存法，幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用，儲存雜糧時，雜糧和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止雜糧黴變和生蟲。
