夏天想要避免米麵生蟲，可以將米麵放在冰箱內儲存，可以有效避免米麵生蟲，新鮮米麵的口感和品質也能得到保留。也可以將紗布包裹好的花椒放在米麵內不同位置，或者是用塑料瓶裝好密封，都可以防止米麵生蟲。
花椒是一種自然抗氧化物，可以散發出一股特殊的香味，米蟲或其它蟲子對這種氣味極為敏感。將適量花椒用紗布包裹住放在米麵內不同位置，可以起到很好的驅蟲作用。
米麵不多的情況下，還可以將乾燥的米麵裝入洗淨、晾乾的塑料瓶內，再將瓶蓋擰緊密封，如果米麵較多，可以準備幾個大容量的瓶子，可有效避免米麵生蟲或發黴，並且紅豆、紫米等糧食也可以用這種方法處理。
