夏天大米怎樣儲存不長蟲

夏天想要避免米麵生蟲，可以將米麵放在冰箱內儲存，可以有效避免米麵生蟲，新鮮米麵的口感和品質也能得到保留。也可以將紗布包裹好的花椒放在米麵內不同位置來以防止米麵生蟲。

需要注意的是，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為溫度變化會使大米表面吸附水分，潮溼易變質。而且廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。