文昌雞的來歷

文昌雞出名的說法：

1、1936年，時任國民政府財政部長的宋子文回鄉探親，準備在文昌召開一次全島性大會，各縣選送佳餚。恰逢"西安事變"，大會未開成，但宋子文把部分美食帶回廣州，供眾"官員"品嚐，文昌雞由此傳揚於東南亞。

2、傳說清朝海南錦山地區一人在浙江做大官，某年春節回家探親，將要離家時到文昌潭牛天賜村拜訪老學友。這位學友用正宗的文昌雞款待對方，還選幾隻較好的文昌雞讓其帶回江浙，款待親朋好友，文昌雞從此出名。