40度白酒可以放幾年

40度白酒可以放3年以上。酒精含量大於等於10%的飲料酒可以長期儲存。因為對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡，不能生長繁殖。酒精濃度為40度的白酒微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩定。