不轉的烤箱可以烤雞嗎

不轉的烤箱是可以烤雞的，但是，由於烤箱的加熱不像爐火那樣均勻，需要翻動數次，使用上下火烤，一般情況下，分四次每次90度翻動，這樣烤雞的效果最好。錫紙的包裹方式決定了口味的不同，雞表皮塗蜂蜜，只包裹雞爪和翅尖部分會烤出脆皮，全身包裹則會烤出肉質較嫩的烤雞。