雲火鍋是什麼意思

雲即數字化概念，雲火鍋就是通過類似網路直播的形式宣傳，讓觀眾瞭解並看到火鍋的美味之處，然後使觀眾在網路上面下單購買，並以外賣的形式銷售掉火鍋，

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。