黃燜雞的配菜可以配什麼素菜

1、黃燜雞可以配香菇，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

2、黃燜雞可以配金針菇、土豆和生菜。葷素搭配，營養豐富，更下飯。