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水在加熱過程中主要有以下三個特點:
1、水沸騰前不斷吸收熱量,溫度不斷升高;
2、水達到一定溫度時才開始沸騰;
3、水沸騰時,不斷吸收熱量,溫度保持不變;
水的密度在3、982攝氏度時最大,為1000千克每立方米,溫度高於3、982攝氏度時(也可以忽略為4攝氏度),水的密度隨溫度升高而減小 ,在0至3、984攝氏度時,水熱縮冷漲,密度隨溫度的升高而增加。
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