海帶怎麼儲存

鮮海帶的儲存方法有兩種：一是將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣；二是用鹽水醃漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是採用的這種方法。

幹海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應將海帶密封后，放在通風乾燥處，就可以儲存很長時間。