青菜什麼季節播種

青菜在一年四季均可播種，以秋冬季節播種最佳，春季播種要選擇抗凍品種，夏季播種要選擇耐熱品種，秋季播種要選擇抗病毒品種，冬季則要選擇耐寒品種。

青菜（學名：BrassicachinensisL.）是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊。