如何評價唯一酒神

中國公認的酒神有兩個，分別是儀狄和杜康。儀狄傳說是夏禹的一位祭司，是最早見諸史書的釀酒專家。中國人發明的“曲藥釀酒術”的“發明權”儀狄傳說是夏禹的一位祭司，是最早見諸史書的釀酒專家。中國人發明的“曲藥釀酒術”的“發明權”就被劃歸她（他）——之所加括號寫是因為儀狄的性別現在還有爭議。

先秦文獻記錄為女性，而後世的文獻則完全男性化。杜康傳說為少康，夏朝第五代君主，發現了發酵現象，從而發明了一整套釀酒術。但也有人認為杜康不是人名，而是上古的一種名酒，因曹操的《短歌行》而為後世所知。