手碰到毛芋頭癢怎麼辦

手碰到毛芋頭癢，可灑點鹽或抹點醋在手上，再在火上稍稍地烤一下就可免除了。芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對面板黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部面板會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。