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主料是白菜,輔料有油、鹽、排骨、油麥菜、蘑菇、西紅柿、蔥、姜、豆腐、大茴、千張、蓮藕、海帶、西蘭花和竹筍。
分為以下步驟:
1、蔥切段,姜拍一下,和大茴備用;
2、白菜、千張、豆腐和海帶切好備用;
3、蘑菇、油麥菜洗淨切好備用;
4、蓮藕、西蘭花切好備用;
5、白菜、豆腐、海帶和千張切好備用;
6、自制紅薯粉條洗淨備用;
7、西紅柿洗淨備用;
8、調好蘸料備用;
9、鍋上加水下入排骨;
10、湯汁濃白可以下菜即可。
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