薯片中新增二氧化矽有什麼用

薯片中新增二氧化矽的作用如下：

1、二氧化矽在薯片中用於防止薯片的調味料聚集結塊；

2、二氧化矽在薯片中用於吸附液態的香料、油脂和維生素等食品新增劑；

3、二氧化矽作為食品新增劑在人體內不會分解和通過人體新陳代謝排除體外；

4、二氧化矽保持薯片調味料保持粉末狀。