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炒砂是使炒制的貨物在爐腔內或者炒鍋內分佈均勻,並傳導熱量使其受熱均勻的填充物。炒砂可以分為河砂、鹽砂、石砂和“特製圓粒炒砂”。炒砂的主要化學成分和普通沙子的主要化學成分都是二氧化矽。
購買主要有兩種途徑:
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