烤箱裡的接渣盤放在哪個位置

接渣盤一般放在烤箱下加熱管的下面。

接渣盤的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，可整體拉出，避免碎屑掉至烤箱底部受加熱管的限制不易清潔。

接渣盤一般不宜用於承接液體，比如烤雞翅時滴落的油脂。烤肉類等食物時需要將隨機附帶的烤盤放在下加熱管上方第一層位置，並在其中加一些水或者鋪一層錫紙，以避免出現油煙。